【澳日消息】現時社會消費活動回復，加上有電子消費卡刺激下，商家各出奇謀吸客。隨着本澳餐飲外賣平台、支付平台的發展越漸成熟，商家亦積極利用平台推出自家優惠。有商戶表示，餐飲外賣平台帶動生意成效明顯，吸引新客；另有商戶指，抽成是負擔，希望薄利多銷。

    點餐配送有優勢

    外賣平台、支付平台上經常可見不同食肆餐廳推出代金券，折扣力度由九折甚至半價不等。有參與的餐廳表示，在外賣平台推出優惠活動，成效大。由於本澳的外賣平台累積一定用戶量及瀏覽量，推出優惠活動後，生意額上升一至兩成，較一般傳統宣傳賣廣告效用明顯。在外賣平台推優惠好處能直接下單結算配送，一條龍服務可供消費者選擇，較在社交平台軟件的宣傳具有優勢。不過，參與平台活動要支付費率，有一定負擔，但若總體有成效是可以接受的；又指由於費率不低，故優惠活動不會長期推出，推出時主要以吸引新客作為一個策略，因熟客知悉自家產品，能通過其他渠道宣傳。

    利潤少薄利多銷

    另有餐廳指出，現時參與外賣平台商家太多，部分消費者習慣叫餐是固定幾家，若沒有優惠難吸引新客嘗試，故針對新客推出六折的套餐優惠，同時，參與平台宣傳推薦服務，整體成效正面，對生意有帶動作用。又指曾參加過支付平台中活動，惟成效不大明顯。現時外賣平台已是主流，當中有配送服務；另外，外賣不涉及堂食，不影響樓面返枱數，有一定吸引力。然而，參與平台涉及費用，指現時餐飲經營成本不斷上升，再加上平台的收費，利潤越來越少，坦言只能希望做多做大單量，薄利多銷，否則確實會令商家卻步。

    雖然陸續有商家加入線上平台，也有商戶不打算參加，主要因平台收費佔商家利潤相當一部分，若要再推優惠，幾乎沒利潤，故自行推出到店自取有九折優惠，又或自行在社交媒體上宣傳。