新冠感染周期性高峰期再現，近日感染人數上升。有中小企店舖稱，最近陸續有員工“二陽”，人手壓力難免增加，但未算嚴重，暫時只有一門店受影響需停業。另有中小企稱是次周期性感染的人數和病徵都有減輕，店內人手調配尚可控制。

    經營連鎖餐飲的中小企商戶表示，近日員工陸續出現“二陽”，雖然人數不少，但所幸大部分都是症狀輕微，基本休息三天便可照常上班，只有少部分員工症狀嚴重，需請假休養，因此人手或會緊張，但未算太嚴重。暫時只有一間分店因人手問題需要停業，其他正常運作。

    現時人員感染或無可避免，中小企應對方法只可在現時人手上作調配，做好事前部署，例如在眾多分店中挑選營業額相對較低的店舖暫時停業，把人手集中在其他分店，以減少對生意的影響，待員工康復之後再重新安排。

    不過，現時令中小企最煩惱的並非人員感染無法照常上班，而是本地人不願入行，當局在審批外僱申請上亦無鬆手。為解決人手不足問題，只能着現有員工加班，最壞打算則是休息停業。

    另有連鎖外賣小食店，同樣因“二陽”員工增加，店舖人手不足。東主表示，餐飲行業人員最忌是病，若店內員工一邊製作食物，一邊咳個不停，即使堅持戴口罩開工，亦會嚇怕客人，不敢光顧。故會盡量安排受感染的員工放假，直至症狀變輕再重回崗位，一般三天都可痊癒。

    回想去年底防疫政策放寬後，短期內大部分人同步感染，該店更因人手問題全線店舖停業，損失不輕，相比之下，是次周期性感染造成的影響尚可接受，暫只有一間分店需停業。此外，該店無要求員工一定要佩戴口罩工作，但戴口罩已成不少員工的習慣，相信可有效減低感染機會，同時亦增加客人對衛生安全的信心。