統計局公佈，今年第三季人力資源需求及薪酬調查結果顯示，季內飲食業全職僱員逾2.2萬名，按年減少3.7%，平均薪酬9,700元，跌1.1%。至第三季末，飲食業的職位空缺按年減少125個至1,028個，職位空缺率及僱用率均有下降，反映人資需求減少。

    統計範圍包括製造業、水電及氣體生產供應業、酒店業、飲食業、托兒服務及安老服務。

    今年第三季製造業有8,058名全職僱員，按年減4.6%；平均薪酬為11,820元，跌0.9%。水電及氣體生產供應業有1,082名全職僱員，按年減2.6%；平均薪酬為31,730元，微升0.2%。

    安老服務僱員增一成

    上述統計範圍中，只有安老服務有1,314名全職僱員，按年增10.2%；平均薪酬為16,060元，升1.8%。托兒所僱員按年減1.9%至1,509名，但平均薪酬為16,400元，上升1.9%。

    第三季末飲食業（1,028個）及酒店業（422個）的職位空缺數目按年分別減少125個及343個。另外，酒店業有87.4%及51.4%的空缺要求懂普通話及英語。

    今季酒店業職位空缺率(0.9%)及僱員僱用率 (1.8%) 按年分別跌0.7及2.5個百分點；飲食業職位空缺率(4.3%)及僱員僱用率(4.5%)亦分別跌0.4及0.3個百分點，反映上述行業人力資源需求減少。

    第三季調查行業的僱員共21.4萬人次參與場所提供的培訓課程，按年減42.8%；其中酒店業參與培訓課程的僱員達21萬多人次，學員以修讀“商業及管理”課程佔最多(55.3%)，其次是“服務”(29.7%)；絕大部分在工作時間修讀。費用方面，酒店業及飲食業有99.8%及95.8%學員的課程費用由場所支付。