氹仔地堡街某咖啡館昨日上午發生火警，懷疑有員工關店時忘記關掉電炸爐，爐內的油通宵加熱，電炸爐、周邊雜物及煙囪的油漬起火，消防到場將火救熄。火警中無人受傷、不適或疏散。

  昨日上午八時，消防局接報氹仔地堡街某大廈平台發生火警，現場有煙冒出。消防員趕抵現場，證實冒煙的是一咖啡館廚房排煙口。當時咖啡館尚未營業，消防員破門入內，發現廚房濃煙密佈，一個電炸爐、周邊雜物和煙囪的油漬起火。消防員駁一條消防喉射水灌救，迅即將火救熄，並協助抽走積聚的濃煙。

  消防員經調查，發現電炸爐被燒燬，波及周邊雜物及煙囪的隔油系統，天花燈飾被燒熔、牆身部分燻黑。初步懷疑咖啡館有員工關店前忘記關掉電炸爐，導致爐內的油不斷升溫，產生高熱，令周邊雜物及煙囪油漬起火。