澳門有“美食之都”、“世遺名城”等多張旅遊名片，大街小巷內都有不同特色的店舖及食肆。雖然疫情令旅遊業受挫，但現階段應做好調整及部署，疫情過後，方可快速重新出發。

    做好促銷平台

    特區政府亦推出“特色店計劃”，旨在持續優化中小企業的營業環境，首批獲認可為特色店的商戶期望計劃可起到長遠宣傳作用，為店舖帶來新的轉機及發展。

    教主御品堂負責人葉先生認為，“特色店計劃”的構想不錯，政府將具本土特色的文化、食物及有品質的店舖統一起來；並將宣傳短片或其他宣傳上載至各大社交平台，推廣給更多市民及旅客知道，相信會有正面的消費增長。

    他又指，店舖位於旅遊區，以前較着重自由行市場，但經新冠肺炎一疫亦改變營商方向，調整餐單及出品，更符合本地居民需求。又認為現階段應加強宣傳，不但可以吸引本地居民光顧，更可做一個宣傳鋪墊，日後口岸恢復正常通關後，旅客亦會慕名光顧。

    鐵餅號負責人容小姐表示，“特色店計劃”的宣傳可以令更多其他區的市民知道自己的店舖，吸引更多人流到店舖消費，期望可提升生意額。又指在疫情前，遊客和本地居民的生意各佔一半，相信“特色店計劃”以及“心出發”本地遊可起到相輔相成的作用，居民遊舊區時，會光顧特色店，開拓更大的本地客源市場。

    維持優質水平

    至於經典老店之一的滄洲咖啡小食負責人梁先生表示，店舖平日多做街坊生意，但亦有不少內地遊客特意光顧。惜疫情期間，“封關”令遊客大量減少。但相信現時做好宣傳，店舖保持一定水準，旅客日後一定會繼續光顧，起到長遠的作用。

    品芳餅家負責人陳先生表示，近五、六年起，店舖才開始參與一些宣傳計劃，尤其因疫情令生意下跌了許多，店舖工人亦開工不足，便參與今次“特色店計劃”，做到線上線下一同宣傳，希望令生意有起色。

    與伙計齊共勉

    他又表示，自己較鍾意“特色店計劃”，幫忙宣傳相對比發放一次性援助款項更好。雖然援助款項會起到作用，但認為政府幫忙宣傳，靠自己做起生意，令工人“長做長有”，生意興隆更有意思。